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Sabato 12 e domenica 13 dicembre 2009 si è svolta la manifestazione Gusto e Salute. Nel centro di M. S. Vito la Fattoria Petrini con altri partner come la CNA di Ancona, hanno voluto aprire una vetrina sullo sviluppo sostenibile e sul mondo del biologico. Il segnale che abbiamo voluto lanciare è quello di "un altro mondo è possibile". Un mondo non di proprietà, ma in prestito. Un mondo non di plastica o metallo, ma di carne e sangue. Un mondo non di solo profitto, ma anche di coscienza.
Costruire un nuovo mondo non è semplice. Giorno dopo giorno, persona dopo persona. Ognuno può e deve contribuire a questo difficile lavoro di persuasione, di cambiamento del proprio stile di vita e del proprio essere cittadino. Un lavoro certosino che non può conoscere riposo.
Occorreranno generazioni per vedere un mondo migliore e molto tempo passerà prima di poter vedere il nostro nuovo mondo. Per questo già da domani lavoreremo per Gusto e Salute 2010 e per tutte le manifestazioni come queste, proprio perché è un lavoro lungo e faticoso e non possiamo perdere tempo prezioso. Vi aspettiamo al prossimo anno.

(Andrea Cantori CNA Osimo)